大学古筝专业的学习内容主要包括以下几个方面：

古筝演奏技巧

学习正确的坐姿、手型和指法，包括大指托、勾、抹、打，食指挑、勾、抹、打，中指勾、抹、打，无名指打等基本指法，以及摇指、轮指、泛音、按音等复杂技巧。

音乐理论知识

学习五线谱和简谱的读谱能力，了解音乐的基本术语和符号，掌握音阶、调式、节拍、速度等音乐基础知识。

古筝曲目练习

练习大量经典曲目，包括古典、民间、戏曲等多种类型，学习不同风格和时期的音乐作品。

音乐表演实践

通过实际演出运用所学知识和技巧，参加音乐会、比赛、研讨会等活动，接受观众反馈，提高演奏水平和舞台表现力。

相关文化历史知识

学习古筝的历史、文化背景等，以更好地理解和演绎古筝作品。

专业课程

视唱练耳、基础乐理、艺术概论、中国音乐史、编曲（某些情况下）、曲式和声（对于编曲学习是必要的）。

教材与曲目

使用如《古筝曲谱》（共3册）等专业教材进行学习，学习曲目如《幻想曲》、《溟山》、《临安遗恨》、《云裳诉》、《西域随想》、《箜篌引》、《枫桥夜泊》等。

古筝保养与维修知识

学习如何保养和维修古筝，确保乐器良好状态。

学校特定课程

各学校可能还有自己特有的课程，如北电的音乐制作、中戏的戏剧表演等。

这些课程内容旨在全面提升学生的古筝演奏能力、音乐理论素养、文化历史知识和舞台表现力，为将来的音乐事业打下坚实的基础。