对于外贸创业，以下专业是非常值得考虑的：

国际贸易专业：

这个专业涵盖了国际贸易的基本理论、政策和实务操作，包括国际贸易的发展历程、贸易政策、贸易组织、国际物流与供应链管理等。学习国际贸易专业能够帮助你全面了解外贸行业的运作方式，为从事外贸工作打下坚实的基础。

国际商务专业：

该专业主要研究跨国公司的经营与管理，包括跨国公司的组织结构、经营策略、市场开拓、人力资源管理等内容。学习国际商务专业能够让你掌握国际商务的基本知识，了解相关法律法规，并具备一定的实务操作能力。

国际经济与贸易专业：

这个专业结合了国际经济学和国际贸易的理论与实践，包括国际经济学的基本理论、国际经济政策、国际金融市场、国际贸易实务等内容。学习国际经济与贸易专业能够让你全面掌握外贸相关的经济和政策知识，为未来的职业发展提供支持。

商务英语专业：

商务英语专业注重商务写作、商务礼仪、国际贸易流程、英语口语、商务翻译等方面的课程，适合那些希望在外贸行业中提升英语能力的人才。学习商务英语专业能够让你在与外国人沟通时更加得心应手。

物流管理专业：

物流管理专业涉及物流管理、国际贸易运输、货物代理、海关报关业务等方面的知识，对外贸从业者非常有用。

财务管理专业：

财务管理专业提供财务管理、国际贸易法律、税务等方面的知识。对于从事跨境支付、进出口贸易等业务的创业者来说，这些知识将有助于他们更好地管理资金和税务，确保企业的合规经营。

电子商务专业：

电子商务专业涵盖电子商务平台建设、电子商务营销、跨境电商等方面的知识。随着电商的快速发展，越来越多的外贸企业开始通过电商平台开展业务。掌握电子商务知识有助于创业者更好地开展线上业务，拓展市场。

企业管理专业：

企业管理专业提供企业战略、运营管理、人力资源管理等知识。这个专业能够帮助你更好地理解和应对企业管理中的各种挑战。

金融学：

金融学提供跨国贸易所需的背景知识，如外汇交易、国际结算等。这个专业对于在金融机构的国际业务部门工作很有帮助。

市场营销专业：

市场营销专业学习如何推广和销售产品或服务到国际市场。这个专业适合在市场部门工作，制定市场推广策略和销售计划。

小语种专业：

学习阿拉伯语、西班牙语等小语种，有助于开拓新市场。这个专业对于在特定地区或国家开展业务非常有用。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。如果你希望在外贸行业中提升英语能力，商务英语专业是一个很好的选择。如果你希望全面了解外贸行业的运作和管理，国际贸易、国际商务、国际经济与贸易等专业都是不错的选择。此外，物流管理、财务管理、电子商务、企业管理、金融学、市场营销和小语种专业也都有其独特的优势，可以根据具体需求进行选择。