上海杨浦区至少有一所大学， 而具体数量则取决于不同的统计时间和统计标准。以下是一些相关统计：

1. 截至2025年1月，杨浦区至少有一所大学。

2. 截至2020年10月，杨浦区内坐落着14所各类高等院校。

3. 截至2025年1月，杨浦区有10余所知名高校。

4. 截至2024年12月，杨浦区共有11所大学。

因此，上海杨浦区的大学数量至少为1所，具体数量可能在10所到14所之间。