烟草专业主要开设以下课程：

基础课程

植物生理学

土壤肥料学

农业化学

试验设计与生物统计

农业信息技术

核心课程

烟草栽培技术

病虫害防治技术

生产机械设备操作与维护

烟叶调制技术

评级与收购

农资营销

管理法律法规

专业方向课程

现代烟草农业

主干课程

烟草化学

烟草机械学

烟草艺术设计

烟草育种学

烟草栽培学

烟叶调制

烟叶分级

烟草病理

烟草昆虫学

烟叶品质分析

烟草商品学

酒水学问课程

酒的种类、历史、文化背景

发酵酒（葡萄酒、啤酒等）的制作过程

蒸馏酒（威士忌、伏特加等）的制作工艺

配制酒（果酒、药酒等）的制作技巧

酒水调制

无酒精饮料

酒吧治理

法律法规与公共卫生政策

消费建议与健康生活

其他课程

农业工程

化学工程与工艺

植物生理学及实验技术

生物化学及分子生物学

遗传学

农业气象学

土壤肥料学

田间试验与统计

专业英语

作物栽培学

烟草行业法规

卷烟烘烤工艺

定量分析化学

有机化学

这些课程旨在培养学生掌握烟草生产、加工、销售和管理等方面的基本理论和技能，使其能够在烟草行业及相关领域从事技术设计、推广开发、经营管理和教学科研等工作。