水工建筑专业主要学习以下内容：

基础课程

工程力学：研究物体在力的作用下的运动规律。

水力学：研究液体在静止和流动状态下的力学性质。

土力学与工程地质：研究土体的力学性质及其在工程中的应用。

结构力学：研究建筑物和结构的受力分析和设计。

工程水文学：研究水资源的分布、循环和变化规律。

专业课程

水利工程制图与CAD：学习工程制图和计算机辅助设计技能。

水利工程测量：学习测量技术及其在水利工程中的应用。

建筑材料检测：学习建筑材料的性能检测方法。

水工混凝土结构：学习混凝土结构的设计和施工。

水工建筑物：学习各类水工建筑物的设计和施工。

水利工程施工：学习水利工程项目的施工组织和管理。

水利工程造价：学习水利工程项目的投资估算和成本控制。

灌溉排水工程技术：学习灌溉和排水系统的设计和管理。

水泵与水泵站：学习水泵和水泵站的设计和运行。

水利工程合同管理和水利工程管理：学习水利工程项目的合同管理和项目管理。

水文与水文计算：学习水文循环、水文站、水文统计、水文学原理等，掌握水资源评价、水资源规划和管理的方法。

钢筋混凝土结构：掌握钢筋混凝土结构的设计和施工技术。

静力学与动力学：学习物体在静力和动态条件下的力学行为。

工程经济：学习水利工程项目的经济分析和评价方法。

水利工程监理实务：学习水利工程项目的监理技术和方法。

水利工程管理技术：学习水利工程项目的组织管理和技术方法。

环境保护与生态修复：学习环境影响评价、生态水利学等课程，掌握水资源保护与生态修复的技术与方法。

科研与创新：展开水利科学研究和技术创新，推动水利行业的发展。

实践性教学环节

结构力学、水力学、水利工程测量、工程地质、工程水文、水工钢筋混凝土、水工建筑物、水电站建筑物、水利水电工程施工、水利水电工程检测与管理、水利水电工程造价与招投标、水利工程测量实训、水文与地质实习、水利工程施工组织实习、毕业实训、钢筋混凝土、水工建筑物、水电站建筑物、毕业设计等。

这些课程涵盖了水工建筑专业的各个方面，从基础理论到实际应用，旨在培养具备扎实专业知识和实践能力的工程技术人才。