商洛市至少有一所本科学校和一所专科学校，共计 两所大学。

商洛学院：

商洛学院是一所位于陕西商洛的全日制普通本科院校，由教育部批准、陕西省政府举办。学校始建于1976年，原名陕西省商洛地区五七师范学院，是全国新建本科院校联盟会员单位，也是陕西省首批社会科学普及基地单位和陕西高校实践育人创新创业基地。商洛学院与西安交通大学、陕西师范大学、西北大学、浙江万里学院等国内高校建立了对口支援与合作办学友好关系。

商洛职业技术学院：

商洛职业技术学院是一所位于陕西商洛的全日制公办普通高等职业院校，由陕西省人民政府批准、教育部备案。学院于2005年8月挂牌成立，是全国护理专业紧缺人才培训基地、国家职业资格认证辅导站、全国计算机应用技术证书考点、全国中小学教师教育技术水平考点、大学英语AB级考点等，已成为职业技能人才的培养高地。

综上所述，商洛市至少有一所本科学校和一所专科学校，共计两所大学。