以下是一些可以学习甜品的大学专业：

食品科学专业：

这个专业涵盖了食品的生产、加工、储存和运输等方面，其中也包括了甜品的制作和研发。

食品科学与工程专业：

这个专业更侧重于工程技术的应用，涉及到食品加工、包装、质量控制等方面的知识，也适合学习甜品制作。

食品加工专业：

这个专业在许多学校中都有开设，涵盖了食品加工的各个方面，包括甜品的制作技术。

烘焙艺术与产业管理本科专业：

这是一个三年制的本科专业，由Institut Lyfe学院提供，课程内容包括甜品产业的创新、制作、管理和创业等方面。

西点制作相关专业：

如西伦敦大学提供带薪实习的本科项目，南京欧米奇西点西餐学院、法国洛特雷阿蒙职业学校、保罗博古斯甜品学院等职业培训机构也提供相关课程。

烹饪专业：

包括西餐烹饪和烘焙专业，适合对甜品制作感兴趣的学生。

食品质量与安全专业：

学习食品检测相关知识，虽然主打是检测，但也能学到一些制作甜品的知识。

烹饪与营养教育专业：

包括烘焙方向，适合对甜品制作感兴趣的学生。

食品营养与检验教育：

这个专业适合对甜品制作感兴趣的学生，同时学习食品检测。

农产品储运与加工专业：

这个专业也提供与甜品制作相关的知识和技能。

法式甜品专业：

专注于法式甜品的制作和文化，适合对精致外观和细腻口感有特别喜好的学生。

中西面点专业：

这个专业主要学习中式和西式面点制作的基本知识和技能，包括蛋糕、面包等西点制作，以及中式糕点的加工与研制。

美食文化与传播专业：

这个专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术的创新有所启示。

这些专业涵盖了从基础食品科学到具体甜品制作的各个方面，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。