大学幼师主要学习的专业是 学前教育专业。这个专业涵盖了幼儿心理学、儿童发展、幼儿教育方法和幼儿园管理等方面的知识和技能，帮助幼师了解儿童的成长规律、心理特点以及教育方法。此外，幼师还需要学习儿童保育学、早期教育学、儿童健康管理等相关专业知识，从而更好地促进幼儿的全面发展。

具体来说，学前教育专业的课程设置包括：

学前教育学：

研究幼儿教育的基本理论、方法和实践，帮助幼师掌握幼儿教育的核心知识和技能。

幼儿心理学：

研究幼儿的心理发展特点，帮助幼师理解幼儿的行为和心理需求。

幼儿卫生与保健：

学习幼儿的卫生和保健知识，确保幼儿的健康成长。

幼儿园运营管理：

了解幼儿园的管理和运营，提高幼师的管理能力。

儿童发展心理学：

研究儿童从出生到6岁的发展阶段，帮助幼师更好地理解和支持幼儿的发展。

幼儿教育方法：

学习各种幼儿教育方法，提高教学效果。

儿童文学：

学习幼儿文学，丰富幼儿的教学内容。

幼儿园课程设计：

学习如何设计适合幼儿的课程，提高课程的科学性和趣味性。

这些专业知识和技能不仅有助于幼师更好地开展幼儿教育工作，还能提高他们的专业素养和教学能力，为幼儿的全面发展提供支持。