大学小语种专业的学习方向主要包括以下几个方面：

语言技能培养：

学生需要掌握所学习小语种的听、说、读、写、译等基本技能。

文学：

学习该语言国家的文学作品，包括小说、诗歌、戏剧等，以了解其文化和历史背景。

翻译：

包括笔译和口译，涉及文学翻译、会议口译、商务翻译等。

跨文化交际：

学习如何在不同文化背景下进行有效沟通。

国际商务：

了解国际贸易、国际商务沟通等相关知识，为在跨国公司或外贸企业工作打下基础。

教育：

成为语言教师或从事语言培训工作。

媒体和出版：

在新闻、编辑、记者等岗位工作，特别是涉及外语报道和出版物的编辑。

旅游：

在旅游行业工作，特别是外语导游，需要掌握旅游英语、旅游日语、旅游法语等相关课程。

政府机关和外交部门：

在政府机关、外交部门、国际文化交流机构等领域工作。

具体选择哪个小语种专业，可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来决定。例如，如果对某个特定国家或文化有浓厚兴趣，可以选择相应的小语种专业。此外，一些小语种如法语、德语、西班牙语、葡萄牙语、阿拉伯语等，由于在国际贸易、外交事务和文化交流中的广泛应用，就业前景较为广阔。

建议在选择小语种专业时，除了考虑语言本身的难度和兴趣，还可以咨询相关领域的专业人士，了解该专业的就业前景和发展方向，以便做出更明智的选择。