山东的成人高考学校包括以下几所：

山东理工大学

专业：工程管理

简介：主要学习工程项目管理、工程合同管理、工程造价管理、工程经济学等课程，学历国家承认，学信网可查，符合条件的本科毕业生授予学士学位。

山东交通学院

专业：工程管理

简介：主要学习工程结构、土木工程技术、建筑设备工程、建筑法规、建设项目评估等课程，学生按教学计划修完全部课程，获取学历颁发由国家教育部电子注册的毕业证书，国家承认学历。

德州学院

专业：工程管理

简介：主要学习工程经济学、工程估价、施工组织学、房地产开发与经营管理等课程，学历国家承认，学信网可查，符合条件的本科毕业生授予学士学位。

山东大学

专业：多种（如工商企业管理、会计学、金融学等）

简介：提供高起本、专科和专升本三个办学层次，为需要提高学历、学习知识与技能的社会各界人士提供优质服务。

山东财经大学

专业：多种（如工商企业管理、会计学、金融学等）

简介：提供高起本、专科和专升本三个办学层次，为需要提高学历、学习知识与技能的社会各界人士提供优质服务。

山东科技大学

专业：多种（如工商企业管理、会计学、金融学等）

简介：提供高起本、专科和专升本三个办学层次，为需要提高学历、学习知识与技能的社会各界人士提供优质服务。

中国海洋大学

专业：多种（如工商企业管理、会计学、金融学等）

简介：提供高起本、专科和专升本三个办学层次，为需要提高学历、学习知识与技能的社会各界人士提供优质服务。

山东农业大学

专业：多种（如工商企业管理、会计学、金融学等）

简介：提供高起本、专科和专升本三个办学层次，为需要提高学历、学习知识与技能的社会各界人士提供优质服务。

青岛大学

专业：多种（如工商企业管理、会计学、金融学等）

简介：提供高起本、专科和专升本三个办学层次，为需要提高学历、学习知识与技能的社会各界人士提供优质服务。

济南大学

专业：多种（如工商企业管理、会计学、金融学等）

简介：提供高起本、专科和专升本三个办学层次，为需要提高学历、学习知识与技能的社会各界人士提供优质服务。

山东建筑大学

专业：多种（如工商企业管理、会计学、金融学等）

简介：提供高起本、专科和专升本三个办学层次，为需要提高学历、学习知识与技能的社会各界人士提供优质服务。

山东中医药大学

专业：多种（如工商企业管理、会计学、金融学等）

简介：提供高起本、专科和专升本三个办学层次，为需要提高学历、学习知识与技能的社会各界人士提供优质服务。

这些学校提供多种专业供考生选择，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。建议考生提前了解各个学校的招生简章和专业设置，选择最适合自己的学校。