根据最新的信息，清华大学中就业难度较大的专业主要包括以下几类：

生命科学类专业

生物科学：连续多年的就业满意度较低，就业率也相当低。许多毕业生在实验室里拿到的工资较低，或者需要读到博士才能找到较好的工作机会。

生物技术和 生物工程：尽管这些专业被誉为21世纪的专业，但国内本科生就业困难，就业率低。

化学类专业

化学：连续多年是清华毕业生就业满意度最低的专业之一，就业环境不够友好，即使是研究生毕业，找到一份好工作也比较困难。

材料化学：尽管听起来高大上，但实际上工作环境和待遇并不理想，很多毕业生只给了1星评价。

环境类专业

环境工程和 环境科学：综合而言，这些专业的就业情况都不容乐观，即使是985、211等名校，就业率也很低。

核工程与核技术

该专业的就业满意度普遍不高，尽管知识面宽、技术先进，但学习难度大，且就业情况一般。

制造自动化与测控技术

该专业覆盖面广，但学生对其满意度不高，可能由于就业方向不明确或与其他专业重叠。

交通运输工程

在教育部第四轮许可评级中被评为C-，显示出该专业的就业情况可能不理想。

心理学

同样在教育部评级中被评为C-，表明该专业的就业状况可能也不佳。

法学类专业

法学专业由于要求高，如通过法考或拥有更高的学历，导致大部分毕业生难以对口就业。

国际政治与外交学

本科阶段就业选择较少，更多可能从事研究工作。

英语教育

被认为是教育部公布的就业第一差的专业。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及行业的发展前景。对于就业难度较大的专业，可以通过实习、兼职等方式积累实际经验，提升自己的竞争力。同时，也可以考虑跨专业选修或辅修其他专业，以增加就业选择的多样性。