洪泽护理专业主要学习以下内容：

专业基础课程

人体解剖学与组织胚胎学

生理学

病理学

药理学

生物化学

病原生物与免疫学

护理学导论

专业核心课程

健康评估

基础护理

内科护理

外科护理

妇产科护理

儿科护理

急危重症护理

选修课程

ICU护理

日语

英语

助产

国际护理

康复护理

老年护理

临床护理等

人文社科知识

医学伦理学

护理心理学

社会学

美学等

预防保健知识

预防医学

护理管理学

护理科研等

实践性教学环节

临床综合实习

社区实习

论文撰写等

这些课程旨在培养具备扎实科学文化基础和护理学知识，能够熟练运用基本护理技术，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆职业精神的高素质技术技能人才。毕业生可以在各级医院、社区卫生服务中心、养老院等从事临床护理、社区护理和康复保健等工作。