双非大学（非“211工程”也非“985工程”的普通高校）的专业选择相当多样，以下是一些建议的专业方向：

软件工程：

随着信息技术的飞速发展，软件行业对人才的需求持续增长。许多双非院校的软件工程专业与当地的软件企业建立了紧密的合作关系，学生在学习过程中可以参与实际项目的开发，积累丰富的项目经验。毕业后，他们能够轻松进入互联网企业、软件开发公司等，从事软件开发、测试、运维等工作，起薪普遍较高，而且随着工作经验的增加，薪资水平也会快速提升。

护理学：

人口老龄化的加剧和人们对健康的重视，使得护理专业人才供不应求。双非院校的护理学专业注重培养学生的临床实践能力，学生在实习期间能够接触到各种类型的患者，掌握全面的护理技能。毕业后，他们可以在各级医院、社区卫生服务中心、养老院等单位就业，工作稳定，并且由于护理工作的特殊性，加班补贴、夜班津贴等福利待遇也较为优厚，综合收入相当可观。

工程造价：

在建筑行业蓬勃发展的背景下，工程造价专业成为了热门专业之一。

计算机科学与技术：

深圳大学、杭州电子科技大学、燕山大学、江苏大学等双非院校都有开设，这些专业的毕业生在就业市场上表现优异，尤其是进入互联网、科技巨头等公司。

电子信息工程：

深圳大学、江苏大学等双非院校也有开设，毕业生在电子科技领域有很大的发展空间。

机械工程：

燕山大学、江苏大学等双非院校的机械工程专业实力强劲，毕业生在机械四小龙等知名企业有很好的就业前景。

自动化：

广东工业大学、天津师范大学等双非院校的自动化专业也颇受欢迎，毕业生在工业自动化领域有很大的发展潜力。

电气工程及其自动化：

江苏大学等双非院校有开设，毕业生在电力系统、能源领域有很好的就业前景。

材料科学与工程：

燕山大学等双非院校的材料科学与工程专业在国防建设中有重要应用。

化学工程：

浙江工业大学等双非院校的化学工程专业在全国排名靠前，毕业生在化工领域有很大的发展空间。

汽车工程：

江苏大学的汽车工程专业是其王牌专业，毕业生在汽车制造领域有很好的就业前景。

统计学：

上海对外经贸大学、江西财经大学等双非院校的统计学专业在就业市场上表现优异，尤其是在金融、数据分析等领域。

小语种专业：

广东外语外贸大学等双非院校的小语种专业在全球化背景下有很大的市场需求，毕业生在职场上具有很大的竞争力。

这些专业都是根据当前市场需求和行业发展趋势推荐的，但具体选择还需结合个人的兴趣、职业规划以及学校的实际情况。建议在选择专业时，多了解相关专业的课程设置、师资力量、实习机会以及就业前景等信息，以便做出更为明智的选择。