选择月嫂培训的专业时，可以考虑以下几门专业：

厨师专业：

月嫂需要掌握制作月子餐的技能，因此学习厨师专业可以帮助她们更好地为产妇和新生儿准备营养丰富的餐食。

营养师专业：

月嫂需要了解产妇和新生儿的营养需求，并能够合理搭配饮食，因此学习营养师专业可以提供必要的营养知识。

母婴护理专业：

这是月嫂工作的核心内容，包括新生儿的日常护理、专业护理、生活护理，以及产妇的护理和心理疏导等。

心理学专业：

月嫂需要了解产妇和新生儿的心理需求，并提供相应的心理疏导和支持，因此学习心理学专业可以帮助她们更好地与雇主沟通，提供人性化的服务。

此外，建议根据个人兴趣和职业规划，考虑学习其他相关科目，如催乳师、营养月子餐、产后修复师、育婴师、小儿推拿师和早产儿养护师等。

通过学习这些专业，月嫂可以更好地满足产妇和新生儿的需求，提高服务质量，同时也为自己的职业发展打下坚实的基础。