上海的大学专业就业前景整体较好，尤其在以下几个领域表现突出：

金融与经济学

上海作为中国的金融中心，金融行业的需求量大，金融学专业的毕业生可以在银行、证券、保险等金融机构找到工作机会。此外，经济学类专业的人才需求也在持续增长，毕业生可以在银行、证券公司、保险公司、基金公司等机构找到工作机会。

信息技术与计算机科学

随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业的就业前景非常广阔。毕业生可以在软件开发、人工智能、大数据等领域找到高薪工作。电子信息工程专业的毕业生在通信、电子设备制造、自动化控制等领域也有很好的就业机会。

工程类专业

上海的工程类专业，如机械工程、电气工程及其自动化、能源与动力工程等，毕业生在电力行业的大型央企中工作，就业前景较好。特别是上海电力大学的电气工程专业，在国家电网录取高校中排名第一。

医学与健康科学

医学相关专业的毕业生在上海的就业前景较好，特别是在医疗机构和科研机构。海军军医大学的医学专业毕业生主要在部队工作，享受军人待遇，就业稳定且待遇优厚。

建筑与城市规划

建筑设计专业的毕业生需求量大，建筑行业持续繁荣，提供了广阔的就业空间。

管理与社会科学

工商管理、社会学、法学等专业在上海也有较好的就业前景。特别是社会学专业，毕业生可以在政府部门、社会服务机构、研究机构等领域从事社会研究、政策制定和咨询等工作。

生物医药与新材料

生物医药产业是上海重点发展的战略性新兴产业之一，生物工程、药物研发、医疗器械等相关专业的毕业生在这一领域有着广阔的就业空间。新能源和新材料也是推动绿色可持续发展的重要力量，相关专业的毕业生需求量大。

国际贸易与商务

国际经济与贸易专业的毕业生在跨国公司、外贸企业、国际组织等领域有很好的就业机会，特别是在上海这样的国际化大都市。

总的来说，上海的大学专业在金融、信息技术、工程、医学、建筑、管理、生物医药、国际贸易等多个领域都有较好的就业前景。选择这些专业的毕业生在上海的对口行业就业机会多，就业率和薪资水平也相对较高。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择与市场需求和行业发展趋势相匹配的专业。