作曲主要学习的专业是 作曲与作曲技术理论专业。该专业主要学习作曲技术与作曲技术理论方面的基本理论和基础知识，包括和声、复调、曲式、配器（俗称四大件）等专业知识，并掌握音乐创作、教学、研究的作曲技巧。

具体课程可能包括：

初级课程：

启发学生写歌，培养学生音乐才能，提高学生的音乐综合素质。

中级课程：

培养具有音乐素养，并具备较全面的音乐创作知识、能力和专业化水平。

高级课程：

包括作曲、和声、复调、配器、曲式与作品分析、电子音乐制作、钢琴演奏等。

此外，根据不同的学习侧重点，学生还可以选择戏曲音乐作曲、电子与计算机音乐等方向进行深入学习。

该专业的培养目标是具备作曲方面的知识和能力，能在文艺单位、文化馆站、中小学，以及出版和广播影视部门从事音乐创作、教学、研究、编辑等工作的复合型、创新型人才。