德国的生物专业涵盖了广泛的领域，以下是一些主要的分支学科：

植物学：

研究植物的理论和学说。

动物学：

研究动物的理论和学说。

微生物学：

研究微生物的理论和学说。

人类学：

从空间和时间角度研究人类比较生物学，包括人类与灵长类的关系。

细胞生物学：

研究细胞的结构、特征和功能。

生物物理学：

研究生物化学和生物物理作用和功能，如细胞间物质交换和交流。

分子生物学：

研究细胞组成物质的分子结构，特别是遗传因子（基因）和蛋白的作用方式。

遗传学：

研究生物遗传信息的传递和表达。

发育生物学：

研究生物体从受精卵发育到成熟个体的过程。

生态学：

研究生物体与周边环境的互动关系。

生物信息学：

利用计算机科学和数学方法分析生物学数据。

生物工艺学：

研究应用活细胞的技术手段和高技术。

基因工程：

人工控制改变遗传物质（大多为微生物）。

生物材料学：

研究用于医疗和工业的生物材料。

生物制药：

研究生物药物的开发和生产。

生物安全：

研究生物技术和生物体的安全性问题。

此外，还有一些交叉学科和新兴领域，如：

进化生物学：

研究生物的进化历程和机制。

行为生物学：

研究动物行为。

生物力学和仿生学：

研究生物体的力学特性和仿生技术的应用。

地质植物学：

研究植物在地质过程中的作用和分布。

分子植物生理学：

研究植物细胞内分子过程。

神经生物学：

研究神经系统的结构和功能。

植物生物技术：

应用生物技术手段研究和改良植物。

生物医学工程：

结合工程学、生物学和医学，解决医学和生物学问题。

这些学科为学生提供了丰富的专业化机会，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的方向进行深入学习。