健康教育技术专业的就业前景整体上是积极的，以下是一些具体的就业方向和机会：

健康管理师：

随着人们生活水平的提高和老龄人口数量的增加，健康管理逐渐成为关注的焦点。健康管理师可以在社区、医疗服务机构、健康体检服务中心、健康管理公司、营养咨询公司、心理咨询公司、药店、养生会所、养老院等地方发挥重要作用，提供营养咨询、指导、教育、辅导等服务。此外，健康管理师也可以选择自主创业。

心理咨询师：

社会对心理健康问题的关注增加，心理咨询师的需求也在上升。心理咨询师可以在学校、医院、心理咨询机构等地工作。

教师与研究人员：

心理健康教育专业毕业生可以在初等和中等学校担任心理学教师或研究人员。

心理健康教育和辅导教师：

各级各类学校都需要心理健康教育和辅导教师。

其他行业：

毕业生还可以在企事业单位、政府机构、社会组织等领域找到与心理健康相关的工作。

自主创业：

持有心理咨询师等职业资格证书的毕业生也可以选择自主创业。

政策推动：

国家政策支持中小学配备专职或兼职心理健康教师，进一步增加了就业机会。

综上所述，健康教育技术专业因其与人们生活质量的密切相关性及国家政策支持，具有较好的就业前景。然而，就业情况也会受到个人专业技能、地区市场需求等因素的影响。建议学生在选择就业方向时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展道路。