根据2024年12月21日前的数据，全国酒店管理专业排名前10的大学如下：

1. 中山大学

2. 桂林学院

3. 三亚学院

4. 河北石油职业技术大学

5. 桂林信息科技学院

6. 喀什大学

7. 运城学院

8. 北京第二外国语学院

9. 景德镇艺术职业大学

10. 成都大学

建议：中山大学和桂林学院在多个排名中均位列前茅，显示出其在该领域的较强实力。北京第二外国语学院和北京联合大学也在多个排名中表现优异。