书法学在大学里主要开设的专业包括：

文学院的书法学专业：

注重学生对书法的理论研究，包括书法史、书法理论、书法技法等方面的学习。

美术学院的书法艺术专业：

注重学生对书法的艺术创作和实践技巧的掌握。

教育学院的美术教育专业：

培养美术教育方面的专业人才，包括教师、教育管理人员等。

此外，还有一些大学将书法学归属于美术类或中文系：

归属美术类：

如中央美术学院、南京师范大学、聊城大学等均设有独立的书法系。

归属中文系：

如北京师范大学、太原师范大学等。

书法学专业的课程设置包括：

篆书、篆刻、隶书、楷书、行书、草书等书体的技法与理论。

书法史、古代书论、碑帖学、艺术品投资与经营、书画鉴定与收藏等。

艺术史研究初阶、艺术创作方法论等。

诗词格律及楹联基础、书法临摹与创作等。

古文字学、汉印临摹、绘本赏析等。

就业方向包括：

书法创作、书法理论研究、书法教学以及书法艺术的综合应用等工作的实用型高级专门人才。

在社会团体、学校、文博单位、拍卖行业等单位从事相关工作。

建议学生在选择书法学专业时，了解不同院校的具体课程设置和就业方向，以便做出更合适的选择。