以下是一些开设电竞专业的大学：

国外

英国北安普顿大学

伦敦艺术大学

提赛德大学

埃塞克斯大学

国内

中国传媒大学

中国传媒大学南广学院

广州体育学院

首都体育学院

齐鲁工业大学

山东体育学院

四川电影电视学院

广州美狮文化

锡林郭勒职业学院

上海戏剧学院

南昌工学院

北京华嘉专修学院

上海立达学院

天津体育学院

德阳科贸职业学院

河北传媒学院

湖南体育职业学院

山西体育职业学院

安徽体育运动职业技术学院

湖南体育职业学院

四川科技职业学院

合肥共达职业技术学院

黑龙江商业职业学院

上海钥浪电竞学院

哈尔滨科学技术职业学院

这些大学在电竞教育方面各有特色，涵盖了电竞赛事组织、团队管理、电竞运动员培养、电竞市场营销和媒体传播等多个方面。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。