2021年新高考的省份有 八个，分别是：

1. 河北

2. 辽宁

3. 江苏

4. 福建

5. 湖北

6. 湖南

7. 广东

8. 重庆

这些省份在2021年都采用了“3+1+2”的新高考模式，其中“3”代表语文、数学、外语三科，“1”代表物理或历史，“2”代表从化学、生物、政治、地理中选择两科。