农村高考生的福利机构及政策主要包括以下几个方面：

国家专项计划

定义：面向指定贫困地区的农村考生，由国家安排一些好大学（包括中央部门高校和省属重点高校）招生。

条件：考生需具有当地连续三年以上户籍，父亲或母亲或法定监护人也有当地户籍，且本人在户籍所在县高中有三年学籍并实际就读。

优势：有机会被名校降分录取，进入更好的大学。

高校专项计划

定义：针对边远、脱贫、民族等地区县（含县级市）以下的勤奋好学、成绩优良的农村学生。

条件：考生需在当地连续住三年以上，并且在当地的高中读了三年书。

优势：部分高校不需要参加高校测试便能获得认定资格，获得降分优惠，分数一本线以上。

地方专项计划

定义：由省属重点高校实施，主要面向本省内的农村学生。

条件：考生需满足一定的户籍和学籍要求。

优势：增加录取机会，不包分配但免学费。

特殊招生计划

江西省政策：设立专门面向农村和城市特殊教育学校招生计划，并给予20-30分不等的照顾加分。

经济资助与优惠政策

助学金和奖学金：农村户口的学生可以获得省级以上各种助学金和奖学金，减轻经济压力。

学费减免与勤工俭学：为贫困农村考生提供学费减免、勤工俭学等，进一步减轻经济负担。

其他福利

国家免费医学生：包分配有编有岗。

订单农科生：包分配有编有岗。

这些政策和福利机构旨在为农村高考学子提供更多升学机会和经济支持，帮助他们更好地实现大学梦。建议农村户口的学生和家长密切关注阳光高考网等官方渠道，了解最新的政策和申请流程，确保能够充分利用这些福利政策。