浙江省在1991年的高考科目设置如下：

必考科目

语文

数学

外语（可选英语、日语、俄语、德语、法语、西班牙语中的一种）

选考科目

思想政治

历史

地理

物理

化学

生物

技术（含通用技术和信息技术）

建议：

考生需要从选考科目中选择3门作为高考的选考科目。

外语科目有7种选择，考生可以根据自身兴趣和职业规划选择一种。

选考科目的分数按等级赋分，总分750分。