艺术类高考可以选择的专业非常广泛，涵盖了艺术学、音乐与舞蹈学、戏剧与影视学、美术学等多个领域。以下是一些主要的专业类别及其包含的具体专业：

艺术学理论类

艺术史论

艺术管理

音乐与舞蹈学类

音乐表演

音乐学

作曲与作曲技术理论

舞蹈表演

舞蹈学

舞蹈编导

舞蹈教育

戏剧与影视学类

表演

戏剧学

电影学

戏剧影视文学

广播电视编导

戏剧影视导演

戏剧影视美术设计

录音艺术

播音与主持艺术

动画

影视摄影与制作

影视技术

美术学类

美术学

绘画

雕塑

摄影

书法学

中国画

实验艺术

跨媒体艺术

文物保护与修复

漫画

艺术设计类

环境艺术设计

视觉传达设计

平面设计

工业设计

建筑室内设计

服装设计

动画

戏剧美术设计

表演艺术类

服装表演

模特专业

其他特殊类

播音与主持艺术

摄影摄像

广播电视编导

录音艺术

电视节目制作

影视照明表演

戏曲表演

戏剧舞台美术设计

这些专业为艺术类考生提供了多样化的选择，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业方向。建议考生在选择专业时，充分了解各个专业的特点和要求，同时结合自己的实际情况，做出明智的选择。