高考职高档案的考试科目包括 语文、数学、英语和专业综合。具体来说：

语文、数学、英语：

这三门科目是文化课，考试形式为“3+X”中的“3”，各科目的满分值为150分，总分为450分。

专业综合：

这部分内容根据学生所学专业方向而定，满分值为300分。

因此，职高档案参加高考的总科目数为4门，总分为750分。建议考生根据所在省份的具体规定，认真准备各科目的复习，尤其是专业综合部分的考试，以确保能够全面评估自己的综合素质和专业技能。