日语专业大专的课程设置通常包括以下几类：

基础日语课程

《基础日语》（一）和（二）

《日语泛读》

《日语听力》

《日语口语》

日语专业课程

《日语语法》

《商务日语口语》

《商务日语翻译》

《外贸单证》

《国际贸易理论与实务》

《日本国家概况》

《旅游日语国际商务礼俗》

《办公室日常事务处理》

《经济学基础》

《国际商法》

翻译理论与实践

教授翻译技巧和方法，包括笔译和口译等

日本文化与社会

学习日本的历史、文学、社会文化等，增进对日本文化的理解

第二外语

通常为英语，以增强学生的跨文化沟通能力

专业方向选修课程

根据学生的兴趣和职业规划，提供如经贸、旅游、商务、文化、国际贸易、国际商务、外经贸翻译等方向的选修课程

公共基础课程

如中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论等，以拓宽学生的知识视野

实践与应用课程

包括语言实践活动、社会实习等，使学生有机会在实际环境中运用日语

特色课程

某些学校可能会根据自身特色开设如《报刊选读》、《视听》、《口语》、《相应语写作》、《翻译理论与实践》、《语言理论》、《语言学概论》、《主要相应语国家文学史及文学作品选读》、《主要相应国家国情》等课程

这些课程设置旨在培养学生的基础语言能力、专业知识和技能，并增强学生的跨文化沟通能力。具体的课程可能会根据不同的教育机构和专业方向有所调整。