程控交换技术专业主要学习以下内容：

基础理论学习

微机原理与接口技术

单片机应用技术

C语言程序设计

数字通信原理

程控交换原理

现代通信交换技术

专业设备与技术

程控电话交换设备

计算机局域网

通信协议

实训与实习

微机原理与接口技术实训

单片机应用技术实训

程控电话交换设备实习

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话务量及呼叫处理能力

培养目标

培养具有程控交换机的运行、操作、维护能力

数据传输、数据交换与终端设备维护能力

具备通信技术基础理论知识和基本技能

能够从事程控交换设备的生产、检测、销售，以及程控交换机的运行、操作和维护的高素质技能型人才

这些课程和实践环节旨在使学生掌握程控交换技术的基本原理和操作技能，能够在通信行业中从事相关的工作。