大学药用植物学专业的学习内容主要包括以下几个方面：

形态学与解剖学：

研究药用植物的细胞、组织、器官（如根、茎、叶、花、果实、种子）的形态特征和内部结构特征。

分类学：

探讨植物类群（如藻类、菌类、地衣类、苔藓类、蕨类、裸子植物类、被子植物类）的系统分类及各类群特征。

种质资源：

研究药用植物资源的保护与合理开发利用。

化学成分：

分析药用植物的化学成分及其药用价值。

药用价值与临床应用：

探讨药用植物的药用功效及其在临床上的应用。

实践技能：

通过实验和野外实习，培养学生识别、鉴定药用植物种类，以及调查与开发利用药用植物资源的能力。

此外，药用植物学作为药学专业的主干课程，还涉及药用植物的形态和显微鉴别特征、分类学的原理和方法、各类药用植物的鉴别特征、药用植物资源利用与保护基本知识、药用植物的药用价值和临床应用等内容。

综上所述，大学药用植物学专业的学习内容涵盖了植物学的多个方面，旨在培养学生掌握药用植物的基本理论、基础知识和基本技能，为学习中药鉴定学、中药资源学、中药学、中药化学等相关课程奠定基础，并为从事中药鉴定、生产、加工、新资源开发利用等工作打下基础。