苗族语言专业主要学习以下内容：

苗语学习 ：学习苗族语言，包括语法、词汇和表达方式。

苗文写作：

使用苗文进行文学创作和写作练习。

苗族历史文化：

研究苗族的历史、传统和习俗。

专业基础课程

应用写作

少数民族语言听力

少数民族语言口语

少数民族语言阅读

少数民族语言写作

语言学概论

中国文化概论

少数民族简史。

专业核心课程

简明现代汉语

现代少数民族语言

民汉语法对比

翻译理论与实践

中国文学简史

少数民族文学简史

少数民族民俗文化概论。

其他相关课程：

可能包括教育技术学、文化宣传、文字处理等，以培养学生具备从事少数民族语言文化管理、教育、新闻报道等工作的能力。

建议：

苗语学习和 苗文写作是核心课程，建议学生重点学习和练习。

苗族历史文化课程有助于学生深入了解苗族的文化背景，增强文化认同感。

专业基础课程和 专业核心课程为学生提供了语言学和文化学的基本理论和知识，有助于学生建立扎实的专业基础。

其他相关课程则有助于学生掌握实际工作所需的技能，为未来的职业发展打下基础。