术士在7.3版本中可以选择以下专业：

裁缝：

裁缝专业适合术士，因为它可以制作各种属性的魔线和装备，提供性价比高的装备选择，并且可以通过代工赚取金币。

剥皮：

剥皮专业可以与裁缝专业配合，因为术士需要剥皮来获取部分裁缝所需的材料。

草药学：

草药学专业可以让术士制作各种药剂，对魔法型职业非常合适。

炼金术：

炼金术专业可以让术士制作药剂、药水和转化元素，也是非常有用的专业技能。

附魔：

附魔专业可以让术士给自己的装备额外附魔，提高属性，并且可以通过代工赚取金币。

珠宝加工：

珠宝加工专业可以让术士制作镶嵌专属紫色宝石，这些宝石的属性比所有可以交易的紫色宝石都高，并且可以通过切割节省一部分金币。

建议

裁缝和附魔是经典的布甲职业首选，适合大部分术士玩家，因为它们不仅可以制作出各种属性的装备，还可以通过代工赚取金币。

草药学和炼金术适合魔法型术士，可以制作各种药剂，增强战斗力和生存能力。

珠宝加工适合需要高属性装备和想要通过出售宝石赚取金币的玩家。

根据你的游戏风格和需求，可以选择以上一个或多个专业进行学习。