石油工程专业主要培养从事石油工程设计、科学研究与生产管理方面的高级工程技术人才。学生在校期间主要学习以下课程：

基础课程

地质学

力学（包括理论力学和材料力学）

机械学

电工学

计算机科学

基础化学

流体力学

石油工程核心课程

油层物理

提高采收率原理

石油工程

钻井工程

采油工程

油田开发地质学

渗流力学

机械设计原理

油藏工程

其他相关课程

工程经济

石油HSE（健康、安全、环境）知识

储层评价

钻采新技术

天然气开发与开采

油气管道设计与管理

采油工程施工与管理

这些课程涵盖了石油工程的各个方面，从基础理论到实际应用，旨在培养学生的综合能力和专业技能。毕业后，学生将具备较强的外语和计算机应用能力、石油工程优化设计能力、石油工程技术开发能力、科学研究及石油生产的管理能力，能够独立进行油气田开发方案和钻采工艺的优化设计、石油生产工艺和提高采收率技术的开发研究等工作。

就业方向主要包括石油、石化行业及相关行业，如油气钻井工程、采油工程、油藏工程、储层评价等方面的工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等岗位。