南开大学在排球专业方面主要设有 体育教育专业。该专业旨在培养掌握体育与健康教育的基本理论、知识和基本技能，能够胜任学校体育教育、管理等工作的高素质应用型人才。主要课程包括教育学、心理学、运动生理学、田径、体操、武术、篮球、排球、足球、健美操等。

建议对排球专业感兴趣的学生访问南开大学官方网站或联系招生办公室，获取最新的专业设置、课程安排和招生信息。