西南大学的一些冷门专业包括：

农业类：

包括农学、园艺、植物保护等。

植物保护 。

马克思主义哲学。

理学。

工学。

蚕学。

建议：

农业类和 植物保护：

这些专业与农业和植物相关，报考人数相对较少，但如果你对农业或植物保护有浓厚兴趣，这些专业可能是一个不错的选择。

马克思主义哲学：

这是一个理论性较强的专业，适合对哲学有浓厚兴趣的学生。

理学和 工学：

这两个学科涵盖了广泛的领域，包括物理、化学、材料科学、工程等，适合对科学和技术有兴趣的学生。

蚕学：

这是一个较为特殊的专业，开设的学校较少，但如果对蚕学有浓厚兴趣，也是一个值得考虑的方向。

请注意，专业的冷门程度可能会随着时间和市场需求的变化而变化，建议在做决定前进一步调查和确认相关信息。