职高学前专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础理论课程

儿童心理学：研究儿童心理发展过程和规律的科学。

教育学基础理论：涵盖教育的基本概念、原则、方法等，帮助学生建立系统的教育理念。

学前卫生保健：教授学生如何维护和促进幼儿的身体健康，包括营养、疾病预防、急救处理等方面的知识。

专业课程

幼儿游戏与活动指导：教会学生如何设计和组织适合幼儿的游戏和活动，以及如何在游戏中引导幼儿学习和发展。

幼儿语言教育：关注幼儿语言能力的发展，包括口语表达、听力理解、阅读和写作等方面。

幼儿数学教育：培养学生设计和实施幼儿数学教学活动的能力，包括数的概念、量的比较、图形的认识等基础知识。

幼儿科学教育：注重培养幼儿对周围世界的好奇心和探索欲，通过实验、观察等活动，让学生学会如何引导幼儿进行科学探究。

幼儿社会教育：培养幼儿的社会交往能力和情感发展。

学前教育课程设计：研究和设计适合幼儿的各类课程，如语言、数学、科学、艺术等。

实践课程

幼儿园管理与服务：学习幼儿园的组织管理和服务技能，包括班级管理、家园合作、家长沟通等。

学前教育实践：通过实习、实训等方式，进行幼儿教育实践锻炼，提升教育技能和经验。

选修课程

儿童文学与美育：学习儿童文学的概念、特点和教育功能，培养学生对儿童文学和美育的欣赏和运用能力。

幼儿园安全与卫生：介绍幼儿园安全与卫生管理的基本知识和操作技能，培养学生对幼儿园安全和卫生工作的重视和管理能力。

这些课程旨在培养学生在学前教育领域的专业知识和技能，使他们能够胜任幼儿园的教学、管理和保育工作。建议学生在校期间认真学习这些课程，并通过实习和实践活动提升自己的实际操作能力。