宁波大学在湖北招生的专业包括：

数学与应用数学（中外合作办学）（中美合作精算科学与风险管理；可选赴美国中田纳西州立大学交换留学1年，获美国精算科学学士学位；办学地点主校区）。

机械类（机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业工程；按类招生，含机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业工程专业；办学地点主校区）。

食品科学与工程（办学地点梅山校区）。

旅游管理（中外合作办学）（中法合作；符合条件者第四学年可选赴法国昂热大学留学，可获中法双文凭，法方不另收学费；办学地点植物园校区）。

人文地理与城乡规划（中外合作办学）（中法合作；符合条件者第四学年可选赴法国昂热大学留学，可获中法双文凭，法方不另收学费；办学地点学校本部）。

口腔医学（学制：五年）。

药学。

临床医学（学制：五年）。

预防医学。

音乐学（师范）。

视觉传达设计。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。同时，注意各专业的学制、学费以及招生人数等信息，以便做出更为明智的选择。