以下是一些被认为极差的专业：

管理学类：

包括旅游管理、工商管理、健康服务与管理等。这些专业被学生吐槽为缺乏实际应用场景，学习内容多为理论知识，与实际工作需求存在一定脱节。

经济学类：

如国际经济与贸易、投资学。这些专业偏理论研究，毕业后虽能从事对外经贸工作，但与英语专业存在竞争，且招生人数多，就业竞争压力大，就业情况不太乐观。

工科类：

包括环境工程、食品安全与检测、土木工程等。这些专业专业性强，有技术门槛，但工作环境普遍较差，多在野外作业，条件艰苦，且作为传统产业，收入比不上计算机、人工智能等热门专业。

这些专业之所以被认为是极差的，主要是因为它们要么缺乏实际应用场景，要么竞争压力大，要么工作环境艰苦。然而，这些专业也有其价值，学生可以通过参加实习、积累实践经验来提升自己的商业能力和工作能力，从而缩小理论与实践的差距。