以下是一些先苦后甜的专业推荐：

土木工程专业

学习难度：涉及生命、健康和财产安全，课程包括结构力学、材料力学、混凝土结构设计原理、钢结构设计原理等，学习压力极大，考试难度高。

就业前景：毕业后通常进入国企和央企，工作稳定且待遇优厚，是许多毕业生羡慕的职业。

医学专业

学习难度：学习过程耗时超长，本科五年、研究生三年，再加上住院医师规范化培训至少三年，总共近十年。

就业前景：医生职业虽然辛苦，但社会地位高，专业性强，具备稳定的职业前景。

测绘工程专业

学习难度：需要大量的户外工作，使用测绘工具进行测量，对精度和数据敏感度要求高。

就业前景：毕业后工作机会多，尤其在建筑和地理信息领域。

通信工程专业

学习难度：课程包括大学物理、复变函数、积分变换、离散数学等，难度较大，尤其是数学课程。

就业前景：就业方向广泛，包括软件开发、网络设计、通信硬件等，市场需求大，薪资待遇好。

这些专业虽然在学习阶段较为辛苦，但一旦毕业，通常都能获得较好的职业发展和较高的社会地位。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。