大学土木工程专业主要学习以下内容：

基础科学知识：

包括数学、物理、化学和计算机信息科学等。

力学和技术科学知识：

如力学原理和方法、结构基本原理、施工原理和方法等。

专业工程技术知识：

涵盖工业与民用建筑、隧道与地下建筑、公路与城市道路及桥梁等工程设施的设计、建造和管理。

实践性教学环节：

包括实验、实习、设计和社会实践以及科研训练等。

模块化专业方向课程：

如建筑工程、地下工程、桥梁工程、道路工程等。

专业提高课程 和 专业技能课程：

旨在提升学生的专业水平和实际操作能力。

相关的法律法规、 工程经济和 项目管理知识：使学生能够在未来的工作中更好地管理和实施工程项目。

此外，学生还需掌握工程规划与选型、结构分析与设计、工程材料、基础设计及地基处理等方面的基础知识，以及有关建筑机械、电工、工程测量、施工技术与组织等方面的基本技术。

综上所述，土木工程专业培养的是具有广泛知识面和高水平知识要求的高级工程专门人才，能够在多个领域从事规划、设计、施工、管理和研究工作。