郑州大学的专业涵盖了多个学科领域，具体包括：

理工类专业

计算机科学与技术

电子信息工程

土木工程

机械设计制造及其自动化

材料科学与工程

电气工程

电子科学与技术

信息与通信工程

控制科学与工程

建筑学

水利工程

化学工程与技术

交通运输工程

核科学与技术

环境科学与工程

城乡规划学

软件工程

安全科学与工程

基础医学

临床医学

口腔医学

护理学

药学

预防医学

工程力学

光学工程

统计学

力学

机械工程

自动化

计算机科学与技术（中外合作办学）

文学类专业

汉语言文学

外国语言文学

历史学

哲学

新闻学

广告学

汉语国际教育

管理类专业

工商管理

市场营销

会计学

旅游管理

公共管理

行政管理

社会工作

国际政治

人力资源管理

农学类专业

农业资源与环境

动物科学

园艺

水利水电工程

医学类专业

临床医学

口腔医学

护理学

公共卫生与预防医学

药学

法学类专业

法学

社会工作

政治学与行政学

知识产权

教育类专业

教育学

学前教育

特殊教育

艺术类专业

音乐

美术

表演

设计

其他专业方向

工程

传媒

体育

环境

此外，郑州大学还有一些国家级和省级一流本科专业，如经济学、法学、汉语言文学、计算机科学与技术、材料科学与工程、临床医学、化学等。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的学科实力和就业前景，选择最适合自己的专业。