大学的畜牧专业涵盖了多个领域，主要包括以下几种：

动物医学：

专注于动物疾病的预防、诊断和治疗，以及动物保健和公共卫生等方面的知识和技能。

动物药学：

侧重于动物药物的研究、开发、生产、质量控制以及动物临床用药等方面的知识和技能。

畜牧兽医：

培养具备畜牧兽医的基本知识与技术技能，能从事畜禽管理与疾病诊治工作的高级技术应用型专门人才。

中兽医：

研究中国传统兽医学理论和方法，对动物进行疾病预防、诊断和治疗。

宠物医疗技术：

专注于宠物疾病的预防、诊断和治疗，以及宠物保健和护理等方面的知识和技能。

动物防疫与检疫：

致力于动物疫病的预防和控制，以及动物及其产品的检疫工作。

畜禽智能化养殖：

结合现代科技手段，如物联网、大数据等，实现畜禽养殖的智能化管理和生产。

特种动物养殖技术：

专注于特定种类动物（如鹿、狐狸、貂等）的养殖技术和管理。

宠物养护与驯导：

涉及宠物日常护理、行为训练和驯导等方面的知识和技能。

动物营养与饲料：

研究动物的营养需求和饲料配方，以及饲料的生产和加工技术。

蚕桑技术：

研究桑树的栽培、桑蚕的饲养和桑产品的加工技术。

草业技术：

研究草地资源的保护与利用、草坪的管理、牧草的种植与加工等。

养蜂与蜂产品加工：

研究蜜蜂的饲养管理、蜂产品的采集、加工与利用等。

畜牧业经济管理：

培养具备畜牧业相关知识和技能的管理人才，涉及畜牧业的经济管理、市场分析等方面。

这些专业旨在培养能够在畜牧业及相关领域进行技术管理和应用研究的专业人才，涵盖了从动物生产到疾病防治，从饲料营养到畜产品加工等多个领域。