鄂州中职学校开设的专业相当丰富，涵盖了信息技术、工程技术、财经商贸、艺术设计、教育等多个领域。以下是一些具体的专业设置：

信息技术类

计算机科学与技术

计算机网络技术

计算机应用

数字媒体技术

信息安全技术应用

工程技术类

机械制造技术

3D打印技术

电子技术应用

工业机器人技术

汽车运用与维修

机械设计制造及其自动化

财经商贸类

会计

物流服务与管理

电子商务

国际经济与贸易

金融

艺术设计类

环境设计

广告学

广播电视新闻学

艺术设计

教育类

学前教育

小学教育

幼儿教育

护理类

护理

涉外护理

医药营销

药学

康复治疗技术

助产

其他专业

戏曲表演

舞蹈表演

护理（护理专业方向）

电子商务（电子商务专业方向）

机电一体化

电气自动化技术

法律

幼师专业

英语导游

这些专业设置旨在为学生提供多样化的学习和发展机会，培养他们在不同领域的专业技能和综合素质。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。