南京职高考的科目包括 语文、数学、英语和专业综合理论。具体来说：

文化统考科目

语文：

150分

数学：

150分

英语：

100分

专业综合理论：300分

专业技能考试

专业基本技能考试：300分（建筑、化工、农业、旅游管理、烹饪、纺织服装、药品等7个科目组专业基本技能A场考试100分，B场考试200分）

艺术科目组

总分为700分，不设专业综合理论考试

建议考生根据所学专业和兴趣爱好，认真准备文化统考和专业技能考试，争取取得理想成绩。