湖北大学提供以下美术专业：

美术学：

这是一个涵盖绘画（包括中国画、油画、水彩画等）、美术史论、美术教育的基础知识、技能与基础理论的专业。该专业旨在培养具有创新意识、美术创作和实践能力、艺术鉴赏和品评能力、当代美术教育观念以及美术教育教学和教科研能力的复合型高素质人才。

环境设计：

此专业培养掌握环境设计（包括景观设计、室内设计、展示设计、建筑规划设计等）的基础理论及设计实践知识的人才，具备较强实际应用能力，能从事建筑、城市规划、景观设计、室内设计、展示设计等领域工作，并能担任专业设计、教学与研究工作的高技艺、高水平的专业人才。

视觉传达设计：

利用综合性高校多学科的优势，培养创意思维独特、设计技艺卓越的高水平平面设计领域创新研究、应用人才。该专业注重学生的思维创新与跨专业交叉融合，并以特定的文化性主题作为切入点，培养学生宽广的当代视域和国际化视野，可持续发展的专业潜质。

数字媒体艺术：

此专业以艺术、文化、媒介与科技跨界融合的新媒体艺术专业人才培养理念与模式，培养学生数字媒体艺术（包括影像、交互、动漫、游戏等）的基础理论知识与应用设计实践能力。使学生掌握新媒体艺术中基本的艺术审美能力、鉴赏能力和设计实践技能，具备多种跨媒介艺术形式的创作思维与创作方法。

产品设计：

该专业培养具备创新意识和设计实践能力的产品设计人才，能够在产品设计领域进行创新研究和应用。

服装与服饰设计：

此专业培养具备服装设计理论知识和实践技能的人才，能够在服装与服饰设计领域进行创新设计和研究工作。

播音与主持艺术：

该专业培养具备播音与主持艺术专业知识和技能的人才，能够在广播、电视、网络等媒体平台进行播音与主持工作。

美术学（师范类）：

这是针对美术教育方向的专业，旨在培养具有美术教育专业知识和教学能力的高素质教师人才。

这些专业涵盖了美术学的多个方面，从传统的绘画与设计到现代的数字媒体艺术，以及教育领域的美术教育，为学生提供了广泛的学术和职业发展选择。