安徽淮北的高考科目包括以下几类：

统一高考科目

语文

数学（分为文科数学和理科数学）

外语（含听力）

选择性考试科目

物理或历史（二选一）

思想政治、地理、化学、生物（从中选择两门）

具体考试科目和时间安排如下：

6月7日：

9:00-11:30：语文

15:00-17:00：数学

6月8日：

9:00-11:30：文科综合/理科综合

15:00-17:00：外语（含听力）

建议考生根据自身兴趣和报考高校的要求，合理选择选择性考试科目，并认真备考，以取得理想的成绩。