江西师范大学拥有多个王牌专业，以下是一些建议的专业：

教育学类：

包括小学教育（语文方向）、小学教育（数学方向）、小学教育（英语方向）。

心理学：

在全国第四轮学科评估中位列B-等级。

中国语言文学：

国家级一流专业建设点，学科评估为B类。

数学：

学科评估为B-等级。

化学：

国家级一流专业建设点，学科评估为B类。

公共事业管理（教育管理）：

国家一流专业建设点，国家级特色专业。

学前教育：

国家卓越幼儿园教师培养专业，国家一流专业建设点，在江西省专业综合评价中获第1名。

特殊教育：

国家一流专业建设点。

英语：

国家级一流专业建设点，专业实力强。

应用化学：

国家级一流专业建设点，注重培养学生将化学理论知识应用于实际生产和科研的能力。

这些专业在学科评估和国家级、省级一流专业建设点方面都有较好的表现，建议根据个人兴趣和职业规划选择相应的专业。