高三学生可以放的假包括：

寒假：

通常在农历春节前到新年后，持续时间大约一个月左右。

暑假：

通常在学期末，持续时间大约一个月到一个半月。

元旦：

每年的1月1日至3日，一般持续3天。

五一节：

根据学校情况可能适当安排放假。

国庆节：

根据学校情况可能适当安排放假。

中秋节：

如果遇到中秋节等其他节假日，学校可能会安排部分假期。

春节：

根据学校情况可能适当安排放假，通常为2月10日至17日，共8天。

此外，一些学校可能还会安排月假，例如每月的某个周末放假两三天。

建议高三学生和家长提前关注学校的具体假期安排，合理安排学习和休息时间，确保在高考前能够有充分的准备和休息。