陕西高考中，以下科目会进行赋分：

思想政治

历史

地理

物理

化学

生物学

这些科目在“3+1+2”新高考模式下，其成绩将采用等级赋分制。具体赋分方法是将考生的原始成绩在全省同科目考生中进行排名，然后根据排名所在的等级区间赋予相应的分数。各科目卷面满分均为100分，原始成绩从高到低划分为A、B、C、D、E共5个等级，各等级人数所占比例分别约为15%、35%、35%、13%和2%，对应的赋分区间分别为100-86、85-71、70-56、55-41、40-30。

建议考生在准备高考时，充分了解并掌握等级赋分制的规则和特点，以便更准确地评估自己的成绩和排名，从而制定更为合理的报考策略。