工程工业专业主要学习的课程包括：

基础课程

电工技术基础

机械设计基础

运筹学

系统工程导论

管理学

市场营销学

会计学与财务管理

管理信息系统

专业课程

工业工程基础

企业信息化

制造计划与控制

人机工程学

产品开发项目管理

自动化制造系统

基础工业工程设计

产品设计原理与方法

Auto CAD工程制图

系统预测与决策

生产计划与调度运作管理

质量控制与质量管理

成本控制

工业产品造型

工效学

机制工艺学

经济学基础

应用统计学

物流工程

生产与运作管理

人因工程

工程经济学

供应链管理

数据库技术

现代制造系统

实践性教学环节

金工实习

电子工艺实习

生产实习

毕业实习

这些课程涵盖了工程、管理、经济、计算机科学等多个领域，旨在培养学生在工业工程领域的综合能力和专业技能。学生通过这些课程的学习，能够掌握工业工程的基本理论和方法，具备分析和解决实际问题的能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。