截至2017年，全国开设光源与照明专业的高校数为11所，在上述院校中，光源与照明专业的排名如下：

深圳大学- 星级排名5

天津工业大学- 星级排名4

太原理工大学- 星级排名3

佛山科学技术学院- 星级排名3

丽水学院- 星级排名3

建议：

深圳大学和 天津工业大学在光源与照明专业方面表现较为突出，星级排名较高，可以作为优先考虑的对象。

太原理工大学、 佛山科学技术学院和 丽水学院也具备较好的教学和科研实力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。